Alles Banana? Banana-Pancakes

Die Verantwortung wächst mit dem Bizeps.

Bei diesen leckeren Pancakes verzichten wir vollständig auf Mehl und arbeiten lediglich mit zwei Zutaten.

Super easy + super lecker = super Start in den Tag!

Das braucht ihr:

• 1 reife Banane (achtet darauf, dass die Banane nicht zu unreif ist, da sonst einfach die Süße fehlt)
• 2 Eier
• Zimt/Zucker
• Früchte zum Garnieren
• etwas Fingerspitzengefühl

Und so gehts:

1. Gebt die beiden Eier, die reife Banane und eine Prise Zimt in eine Rührschüssel und vermengt das Ganze mit einem Pürierstab zu einem glatten Teig!
2. Erhitzt ein bisschen Öl oder Butter in einer Pfanne und portioniert nun kleine Klekse Pancake-Teig in der Pfanne. Ihr könnt jegliche Größen formen, allerdings finde ich je kleiner desto einfach zu wenden!!!
3. Bratet den Pancake von beiden Seiten gold-braun
4. Etwas Zucker und Zimt drüber. Fertig!