Fisch & Fleisch sind gut und wichtig, allerdings sollte man diese mit Bedacht konsumieren, wenn wir mal an die heutige Tierhaltung und die Nachhaltigkeit unserer Ressourcen denken. Erspart eurem Körper doch einfach ab und zu mal diese Ganzen potentiellen Gefahren, denen wir heutzutage ausgesetzt sind. Hier findet ihr ein paar interessante Links zum Thema, die den Blickwinkel evtl etwas schärfer machen können.
Hier findet ihr einige Infos zum Antibiotikagebrauch - auf Öko-Höfen:
https://greenpeace-magazin.de/nachrichtenarchiv/so-gehen-bio-hoefe-mit-antibiotika-um
Und hier etwas über den Zusammenhang zwischen Krebs und dem Konsum von rotem Fleisch:
http://www.darmkrebs.de/ernaehrung-lebensstil/gesunde-ernaehrung/wissenswertes-ueber-lebensmittel/fleisch/
Ich möchte hier weder Fleisch noch Fisch verteufeln - ganz im Gegenteil - aber ein begründetes & informiertees Bewusstsein sollte einfach da sein. Es geht hier schließlich immernoch um Lebewesen.
In der Rubrik Vegetarian Only findet ihr aus diesem Grund ausschließlich vegetarische Gerichte, die es aber in sich haben und bei denen ihr sofort vergesst. dass ihr auf Fisch und Fleisch verzichtet!!!